Wo die Biere
noch Seele haben
Im Hotel-Restaurant Hohenfelder Brauhaus einen sich Menschen und ihre Geschichten, Lebensfreude mit Genuss und Herzlichkeit mit Zufriedenheit. Auswärtige Reisende fühlen sich in dem liebevoll geführten Hohenfelder Brauhaus schnell zu Hause und heimische Gäste genießen das weltoffene Flair.
Unser Herz schlägt für jeden Gast, der mit Freunden gesellig zusammen sein möchte, in aller Ruhe ein gutes Essen genießen oder Kraft für den weiteren Weg tanken möchten.
Das Hohenfelder Brauhaus ist ein Haus mit langer Geschichte. Ursprünglich 1592 von dem Koch Hermann Plöscher „zur Beköstigung von Gästen“ gegründet, hat es sich über Jahrhunderte als Brauerei etabliert. Heute wird die Tradition mit dem Angebot von frischen Köstlichkeiten fortgesetzt, um die Herzen und Gaumen der Gäste zu erfreuen.
Das Hohenfelder Brauhaus ist ein Haus mit langer Geschichte. Ursprünglich 1592 von dem Koch Hermann Plöscher „zur Beköstigung von Gästen“ gegründet, hat es sich über Jahrhunderte als Brauerei etabliert. Heute wird die Tradition mit dem Angebot von frischen Köstlichkeiten fortgesetzt, um die Herzen und Gaumen der Gäste zu erfreuen.
Party im Brauhaus
Christkindlmarkt- Party
Der Christkindlmarkt schließt und Ihr wollt noch weiter feiern?
Dann seid Ihr bei uns genau richtig!
Wir freuen uns auf stimmungsvolle Wochenenden mit euch.
Trommelt Freunde, Familie und Bekannte zusammen und kommt vorbei.
Euer Team vom Hohenfelder Brauhaus
Brauhaus Klassiker
Vorspeise
Brotzeit - Landbrot | Brezel | Obazda | Butter | Bierbeißer | Schinken | Bierschinken | Krautsalat | Wurstsalat p.P. 11,90€
Rinderkraftbrühe - Gemüsestreifen | Markklößchen | Eierstich 8,90€
Hauptgericht
Schweinekrustenbraten - Dunkelbiersoße | Rotkohl | Semmelknödel 22,90€
Schnitzel vom Schwein - Pilzrahmsoße | gebratene Pilze der Saison | Pommes 18,90€
Zwiebelrostbraten - Roastbeef | Zwiebelsoße | grüne Bohnen | Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln 30,90€
Smashed Burger - 2x 90g smashed Rinderpatty | Cheddar | Burgersauce | eingelegte Gurken |
Dunkelbierzwiebeln | Kartoffelbun | Pommes 19,90€
Backhendl - Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren 16,90€
Käsepätzle (vegetarisch) - Bergkäse | Emmentaler | Bierzwiebeln 16,90€
Semmelknödel (vegan) - Pilzrahmsoße | gebratene Pilze | Estragon Spitzkohl 14,90€
Brauhaus Salat - gemischte Salate der Saison | Balsamicodressing | Krautsalat | Rohkost 12,90€
Wahlw. + gebratene Pilze 4,90 €
+ Roastbeefstreifen 8,90€
Dessert
"1516" Brauhaus Variation - Creme Brulee mit Hohenfelder Typ 5 | Zitronenparfait mit NaturRadler |
Doppelmalz- Schokobrownie 8,90€
Vegane Waffel - Heiße Kirschen | Sahne 8,90€
Karte der Saison
Vorspeise
Kürbissuppe (vegan) - Kürbiskerne | Kernöl 8,90€
Pfefferbraten (kalt aufgeschnitten) - Kartoffelwaffel | Preiselbeersauce| Kräutercreme
Rote Beete | Kaki 11,90€
Hauptgericht
Rindergulasch - Paprika | Kartoffelklöße | Kräutercreme 23,90€
Rinderroulade in eigener Sauce - Rotkohl | Kartoffelklöße 27,90€
Hirschrücken- Orangen-Wildjus | Rosenkohl | Kartoffelküchlein | Haselnuss 33,90€
Wildschweinburger - Gezupftes Wildschein | Rotkohlsalat | Camembert | Preiselbeercreme 23,90€
Zwetschgen-Baconjam | Pommes
Polenta Pilzschnitte (vegan) - Winterliches Ofengemüse | cremige Maronen | Glühwein-Charlotten 19,90€
Dessert
Lebkuchenmousse - mit hausgemachten Baileyseis und eingelegten Pflaumen 8,90€